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可口面包制作
刘科元 | 东华大学出版社
ISBN:9787811119770
原价: ￥29.00
销售价:￥11.00元
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分类
烘焙甜品
作者
刘科元
出版社
东华大学出版社
图书简介
《可口面包制作：自己也可以做的90款面包》提供近100款可口面包，包括面包馅制作、甜面包、咸面包、蔬菜水果类面包的制作方法。款式精美、步骤详细、内容全面，以严谨授学之态度，打造精致读本。相信本书能成为众多精益求精的学徒之推荐，提升竞争力的糕点店老板之必选，还有无数面包爱好者之推荐阅读。
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