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面包制作一步一图
堀田诚； | 煤炭工业出版社
ISBN:9787502066833
原价: ￥59.80
销售价:￥12.06元
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分类
烘焙甜品
作者
堀田诚；
出版社
煤炭工业出版社
图书简介
《面包制作一步一图》从专业的角度出发，专为初学者编辑出版的一本面包基础教科书。全书介绍面包制作的品种共8款，但是这8款均是最基本的面包款式，且详细的步骤拆解图让每一位阅读者都会惊讶，原来图书的制作步骤也能详细到如同视频一般直观和详细。
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