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法国蓝带面包制作基础
法国蓝带厨艺学院编； | 中国轻工业出版社
ISBN:9787501982820
原价: ￥38.00
销售价:￥8.52元
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分类
烘焙甜品
作者
法国蓝带厨艺学院编；
出版社
中国轻工业出版社
图书简介
《法国蓝带面包制作基础》主要内容包括：面包的制作方法、发酵面团、传统面包、花色面包、维也纳式面包、吐司、料理面包、酥皮面包等。
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