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酒水服务与酒吧管理(第三版)
张波 作者 | 大连理工大学出版社
ISBN:9787568509800
原价: ￥35.00
销售价:￥3.40元
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分类
作者
张波 作者
出版社
大连理工大学出版社
图书简介
《酒水服务与酒吧管理》(第三版)共3个模块12个项目：酒水服务（酒水常识，葡萄酒服务，啤酒、黄酒与清酒服务，世界著名的六大蒸馏酒服务，中国白酒服务，配制酒服务，无酒精饮料服务）；酒吧接待与服务（酒吧接待，酒吧常用器具和设备使用，鸡尾酒服务）；酒吧运营与酒会筹划（酒吧运营，酒会的筹划与管理）。
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