服务的细节061:超市经营数据分析、管理指南 - 书有新旧，但文字没有

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服务的细节061:超市经营数据分析、管理指南

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[日]纸谷佳伸 | 东方出版社

ISBN:9787506099905

原价: ￥60.00

销售价:￥10.84元

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分类经营管理

作者 [日]纸谷佳伸

出版社东方出版社

图书简介

本书以生鲜超市经营数据分析、管理为主题，涵盖了如蔬菜、水果、肉禽、水产、日配、熟食、食品、杂货等品类。介绍了在因季节、气候、时间、顾客需求等变化存在的超市环境里，为培养、提高超市管理人员把握这些变化的能力，需要掌握的经营数据分析、管理方面的知识。

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