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就是爱吃肉
黄春慧 | 中国纺织出版社
ISBN:9787506496094
原价: ￥36.00
销售价:￥5.22元
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分类
家常菜
作者
黄春慧
出版社
中国纺织出版社
图书简介
《就是爱吃肉》共介绍了73种肉制品的加工方法，如贡丸、咸猪肉、香肠、肉松、肉干等。从家庭制作肉制品的工具、材料讲起，按照制作方法的不同分为乳化类、腌渍腊肉类、干燥类、调理冷热卤类、烧烤烟熏类等，每款都有详尽的文字解说及步骤图，让您学的轻松，做的愉快。
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