《川味儿：火锅》将最受欢迎的人气川味儿火锅以及最新流行的美味川味锅统统收录书中，让您吃得美味、吃得地道、吃得健康！　　书中除了用精美图片展示了川味儿火锅、干锅、砂锅和罐罐等的制作方法以外，更有基础高汤、油碟、蘸料的不败秘籍。每道菜配有精美大图，以及原料、做法、妙招等文字、图片。超详细步骤图片、通俗易懂的制作文字、一看就会的妙招，将川味儿火锅的制作技巧呈现在您面前。所有川味儿火锅的材料都是最常见的，在超市、市场可以轻松买到，您在家中也能轻松做出最热卖的人气川味儿火锅！ 　　双福美食文化工作室，国内顶尖的美食图书制作机构。制作作品贴近百姓家庭，实用性和可操作性超强。出版多本畅销美食图书。 川菜奇葩 四川火锅 / 00801川味锅·火锅毛肚火锅 / 012  鱼头锅 / 014水煮鱼火锅 / 016毛血旺火锅 / 018  四川药膳火锅 / 020  泡菜鱼火锅 / 022  咸肉萝卜火锅 / 024  芥末牛肉火锅 / 026  什锦肉丸火锅 / 028猪肉冬笋火锅 / 029  麻辣火锅 / 030鲜鱼龙须面火锅 / 032菊花养生火锅 / 034西蓝花鸡翅火锅 / 035  红汤火锅 / 036酸菜鱼火锅 / 038清汤火锅 / 040  鲜辣螺肉火锅 / 042肥牛火锅 / 044香辣鲶鱼火锅 / 046麻辣黑鱼火锅 / 048泡菜仔鸡火锅 / 050  涮鱿鱼养生火锅 / 052烤鸭粉丝火锅 / 054  啤酒鸭火锅 / 056  香辣蟹滋补火锅 / 058川式羊肉火锅 / 060 ……