《21世纪高等医学院校教材•有机化学实验》是根据教育部对药学、中药专业有机化学课程教学的要求，由北京中医药大学、南京中医药大学、成都中医药大学、黑龙江中医药大学、湖北中医学院等全国十九所高等医药院校有机化学专家教授联合编写，供中药、制药专业使用的《有机化学》、《有机化学习题及参考答案》、《有机化学实验》系列教材之三。《21世纪高等医学院校教材•有机化学实验》为理论教材的配套教材，配合理论的各章内容分别介绍了有机化学实验的一般知识、基本操作、合成实验、天然有机化合物的提取分离实验及其性质实验。此外书后还列有附录包括一些物理常数、试剂的配制等。《21世纪高等医学院校教材•有机化学实验》可供全国高等中医药院校中药、制药等各专业本科学生使用，也可作为成人教育中药、制药等各专业学生、自学考试应试人员、广大中医药专业工作者以及中医药爱好者的学习参考书。