化工实验（第三版）主要内容包括：实验数据的测量及误差分析；实验数据的处理与实验设计方法；化工实验常用参数测控技术；化工及化工基础实验；计算机数据处理及实验；化工实验常用仪器仪表及附录等。本书理论联系实际，强调工程观点和方，同时还适当介绍了计算机测控技术和数据处理方法。本书可作为高等院校化工及相关专业化工实验教材，也可供有关科研、设计、生产等技术人员参。