人气甜点大师小嶋留味近期新力作！本书涵盖了广受欢迎的86款美味果酱、糖浆水果和蛋糕，每款都是老师亲自研发，配方精准，款款美味。水果挞、马芬、果冻、沙冰、慕斯、奶油蛋糕、奶酪蛋糕、酸奶饮品……各种水果美味甜点应有尽有，打开你的味蕾，和小嶋老师一起动手制作吧。书中详细介绍了如何使用当季水果制作果酱、糖浆水果和糖渍水果。定制小嶋果酱制作法则和糖浆水果制作法则秘诀大公开，精彩不容错过。每款制作都配有不错详细的解说，并配有若干步骤图和效果图，即使是新手，只要按照小嶋老师的制作方法和步骤进行操作，很大程度成功，你也能制作出味道如同Oven Mitten一样的美味点心。