一部由素食主义者国际联盟主席乔尔乔·契尔凯蒂博士亲笔撰写的畅销全球的素食主义圣典。    预防癌症和现代疾病最经济最便捷的途径，就是立即成为一名素食主义者。    科学证据显示，增加水果、蔬菜、谷物和低脂肪乳制品的摄取量，并减少或停止食用牛羊肉、家禽和鱼、不仅可以预防癌症、心脏病等年性疾病，还可以防止衰老。    通过少吃油腻的肉类食品，多吃蔬菜和谷物，人们可以预防很多种癌症。    请加入素食革命。人类历史上最和平的非暴力全球革命。