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绚丽花卉蛋糕
席豪，齐军，胡秀 | 化学工业出版社
ISBN:9787502599904
原价: ￥25.00
销售价:￥4.90元
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分类
烘焙甜品
作者
席豪，齐军，胡秀
出版社
化学工业出版社
图书简介
本书以图片搭配简要文字说明详细介绍55例花卉蛋糕裱花技术分步图解和造型，图片丰富，创意独特，详解难点，可帮助蛋糕制作经营商户、蛋糕裱花操作师、参加蛋糕裱花操作技能培训的学员迅速掌握操作技巧，是其良师益友。“花语”部分对花的形态，喻意等内容的介绍，为同类书所少有，可满足顾客的高级需求。
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