本教材为“猪生产学”课程的配套教材，内容编写以“科学性、本科性、系统性、本位性、现代性、时代性、高阶性”为原则，紧紧围绕生猪生产的产业经济（绪论、第一章）、品种利用（第二章至第四章）、营养饲料（第五章至第八章）、饲养管理（第九章至第十三章）、生物安全（第十四章）、生产管理（第十五章）与猪场设计（第十六章）7大板块，设16章，由15所高校教师联合编写而成。本教材适用于动物科学专业教学，也可用于指导生产实践，满足规模化生猪生产发展的需要。