揭敏编写的《医学生物化学与分子生物学实验教程(供临床预防基础口腔麻醉影像药学检验护理法医等专业使用第2版全国高等医药院校教材)》在实验教学内容的选择与安排方面，不仅能反映传统生物化学实验诊断技术的特点，也力求反映当前生物化学与分子生物学发展的新技术。首先，突出了常用生化实验技术的介绍和应用，旨在加强学生在生物化学方法和技术上的训练，以提高同学们的综合素质。其次，教材中有十五个分子生物学的实验内容。也适合分子生物学实验教学。此外，为培养学生独立思考分析与解决问题的能力，特增设了一些设计性实验。在教学方法和手段上，拟采取学生自己操作为主，适当给予示范操作、示教及结合多媒体课件进行教学，以期获得更好的实验教学效果。《医学生物化学与分子生物学实验教程(供临床预防基础口腔麻醉影像药学检验护理法医等专业使用第2版全国高等医药院校教材)》适合医药院校本科生及研究生使用。