面包是烘焙的入门品类,它也是很多人早餐、晚餐的选择。然而,随着面包种类的日益增加,人变得无从选择起来。再加上现代人健康意识的增强,对口味和营养的要求也变得越来越高。因此,自己烘焙面包已经成为一种健康、时尚的选择,这样不仅可供孩子放心食用,还可以用来招待客人。从这本书,你可以了解关于面包制作的关键,而这一切,都是为了让你做出好吃的面包,就这个单纯的目的而已。
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