《医生没教的1001饮食宜忌》以传统医药学、养生学为基础，从科学的角度分析了常见病例、食物之间的宜忌关系。针对不同人群、不同病症分析其致病的原因、临床的症状，并给出了科学的膳食调补宜忌方法。着重对常见食材的属性、营养功效、宜忌人群、适用量等进行了详细的阐述，并配以彩色的插图，让读者能够非常直观地了解每种食材的属性。 水果类苹果梨山楂桃子李子枣樱桃葡萄石榴柿子桑葚猕猴桃草莓橙柑橘柚柠檬菠萝桂圆荔枝芒果木瓜香蕉杨梅杨桃椰子枇杷火龙果杏榴莲甘蔗西瓜哈密瓜核桃花生栗子葵花子芝麻松子杏仁开心果白果蔬菜类西红柿茄子辣椒黄瓜苦瓜南瓜冬瓜丝瓜瓠瓜萝卜胡萝卜扁豆蚕豆荷兰豆豌豆四季豆黄豆芽蒜葱洋葱韭菜大白菜小白菜菜薹油菜结球甘蓝菜花茎用芥菜菠菜芹菜生菜香菜荠菜莴笋蕹菜竹笋百合芦笋荸荠藕莼菜海带土豆红薯山药芋头魔芋姜蕨菜香菇金针菇平菇竹荪银耳木耳肉蛋鱼类猪肉牛肉羊肉狗肉兔肉鸡肉鸭肉鹅肉鸽肉青鱼草鱼鲢鱼鳙鱼鲫鱼鲤鱼桂鱼鲇鱼鲈鱼黄鳝泥鳅黄鱼鲳鱼带鱼石斑鱼虾蟹田螺贻贝鱿鱼墨鱼甲鱼乌龟田鸡海参鸡蛋鸭蛋鹅蛋乳类牛奶酸奶豆浆杂粮类粳米糯米小米玉米黑米小麦燕麦养麦内科病的饮食宜忌胃炎消化性溃疡便秘肝硬化慢性胆囊炎和胆石症高脂血症高血压冠心病哮喘糖尿病及其并发症单纯性肥胖甲状腺功能亢进症尿崩症感冒咳嗽健忘泄泻痢疾淋证吸收不良综合征反流性食管炎胃轻瘫综合征肝炎肝性脑病急性胰腺炎慢性胰腺炎乳糜胸急性肾衰竭肾病综合征慢性肾衰竭甲状腺功能减退症原发性骨质疏松症功能性低血糖外科、骨科病的饮食宜忌骨折继发性骨质疏松症烧伤痤疮黄褐斑皮肤瘙痒病荨麻疹湿疹银屑病痱子类风湿性关节炎痔疮白癜风痛风妇科疾病的饮食宜忌月经不调痛经带下病不孕症先兆流产缺乳产后出血更年期综合征女性性功能障碍急性乳腺炎盆腔炎阴道炎男性常见疾病的饮食宜忌阳痿早泄遗精男性不育症儿科病的饮食宜忌厌食营养不良流涎小儿腹泻小儿多汗遗尿麻疹流行性腮腺炎小儿肥胖症水痘百日咳儿童多动症五官科疾病的饮食宜忌夜盲鼻窦炎咽炎中耳炎耳鸣齿衄失音口臭鼻出血癌症及肿瘤的饮食宜忌卵巢肿瘤前列腺癌大肠癌食管癌原发性肝癌胰腺癌白血病恶性淋巴瘤颅内肿瘤脊髓肿瘤甲状腺腺瘤鼻咽癌喉咽癌附录附录一、食材宜忌快速查询表附录二、六大类食物介绍附录三、营养素功用及食物来源