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一学就会的111 种面包
黎国雄 | 江苏科学技术出版社
ISBN:9787553743851
原价: ￥29.80
销售价:￥9.07元
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分类
烘焙甜品
作者
黎国雄
出版社
江苏科学技术出版社
图书简介
本书就是专门为面包爱好者打造的，就算你是新手也不怕，书中开始就详细地介绍了面包制作必备的原料、工具，还详细解析了制作过程中容易出现的问题，看完之后你就会豁然开朗了。本书中的每种面包制作配方都详细大公开，还配有详尽的步骤分解图，让你一目了然。书中更是分为初级、中级和高级三个等级，让你循序渐进地进行学习制作。
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