《高等院校学前教育专业精品教材:学前儿童健康教育与活动指导》在系统介绍学前儿童健康教育的概念、目标选择、组织与实施的基础上，重点阐述了学前儿童身体健康教育、心理健康教育、日常行为教育、饮食与营养教育、体育、安全教育的目标与内容、组织与实施，以及应当注意的问题，最后介绍了学前儿童健康教育的评价机制和具体方法。体例新颖，条理清楚，图文并茂，突出可读性和操作性。另外，《高等院校学前教育专业精品教材:学前儿童健康教育与活动指导》安排了许多学前儿童健康教育领域的真实、生动、有趣的案例，供学习者分析、思考与借鉴。