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饭店业质量管理
饭店业质量管理
[美]Robert;JubyZ.king; | 中国旅游出版社
ISBN:9787503221453
原价: ¥59.80
销售价:¥2.86元
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分类 旅游管理
作者 [美]Robert;JubyZ.king;
出版社 中国旅游出版社
图书简介

《饭店业质量管理》帮助您全面了解国际现代化饭店的管理与动作实务,提高饭店经营和管理的专业水准。目前,全世界有60多个国家引进了AH&LA教材,有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA系列教材,使读者能够从中见识从中见识到饭店工作的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技七的训练。

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