全书共十四章，主要介绍市场营销学的产生以及我国食品工业与食品营销的特点；重点阐述食品企业进入市场的营销战略；针对食品企业如何开展形象营销与国际市场营销对食品企业营销的四大基本策略进行系统讲述，并融入的食品营销理念，对有机食品与绿色营销、网络营销进行阐述。本书重点突出食品行业形势和食品营销的新变化，每章引用案例、专栏介绍与内容相关的知识以及企业实际营销情况，使学生更加深入了解市场营销学的产生与发展过程，把握市场营销学的性质、对象、方法和内容。 ?本书可作为食品相关专业教材，供大专院校的学生、研究生、本科生使用，也可作为企业的技术研发人员、工人培训手册使用。