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食品标准与法规(第2版)
食品标准与法规(第2版)
周才琼编;张平平编 | 中国农业大学出版社
ISBN:9787565517136
原价: ¥38.00
销售价:¥6.64元
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分类 工学
作者 周才琼编;张平平编
出版社 中国农业大学出版社
图书简介

《食品标准与法规(第2版)》以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线,分别介绍了食品法律法规的基础知识,中国的食品法律法规,国际与部分国家的食品安全管理机构和法律法规,食品标准化基础知识与标准编写,我国的食品标准,食品国际标准及采用国际标准,食品企业标准体系以及食品生产经营许可和认证管理等。《食品标准与法规(第2版)》编写中结合二维码的使用,力求内容丰富、简明扼要、特色突出与科学实用,适合高等院校食品质量与安全、食品科学与工程专业作为教材使用,也可供其他相关专业学生或食品从业人员选择使用。

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