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家庭自制冷饮300例
胡增颐 等编 | 总后金盾出版社
ISBN:9787800223334
原价: ￥9.00
销售价:￥4.90元
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分类
家常菜
作者
胡增颐 等编
出版社
总后金盾出版社
图书简介
内容提要本书介绍了300种不同风味冷饮的原料配方与制作方法，其中包括传统的中式冷饮和世界流行的西式冷饮。还介绍了制作冷饮的基础知识和基本技能，以及与冷饮有关的科学知识。内容丰富，实用性强，深入浅出，通俗易懂，易学易做。它能满足广大家庭自制冷饮的需要，并可供冷饮服务行业人员学习参考，也可作为职业学校、培训军地两用人才的参考读物。
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