《禽类生产》共含8个项目,24个任务。教材针对禽类生产工作岗位须完成的工作任务设计模块项目内容,以行业企业生产过程为依据确定教材结构框架,以培养学生禽类养殖专业岗位能力为重点,以“够用”、“实用”为原则,将相关的理论与实践任务有机融合,努力实现教材内容设计与职业岗位能力需求的统一。
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