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酒水知识与调酒
周敏慧，周媛媛 主编 | 中国纺织出版社
ISBN:9787506455404
原价: ￥32.00
销售价:￥7.39元
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分类
旅游
作者
周敏慧，周媛媛 主编
出版社
中国纺织出版社
图书简介
《酒水知识与调酒》从理论和实践相结合入手，较为系统地介绍了酒水基本理论知识和酒水调制的技能知识。在理论知识方面，以介绍性内容为主，原理性知识为辅；对于酒水调制技能知识，以初级调制技能为主，创新技能知识为辅，非常适合职业教育特点的要求。
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