中华美食传说与烹饪
刘常明 | 农村读物出版社
ISBN:9787504834201
原价: ¥14.80
销售价:¥3.06元
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分类
饮食文化
作者
刘常明
出版社
农村读物出版社
图书简介
《中华美食传说与烹饪》以生动而朴实的语言介绍了多种中国菜肴和美食趣闻,包括美食的考源、传说、典故,以及制作方法等。该书具有较强的趣味性、知识性与实用性。《中华美食传说与烹饪》适合各大小饭店,餐厅管理人员、服务人员,以及烹调爱好者、美食家和城乡广大家庭读者阅读。
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