《蛋鸡饲料调制加工与配方集萃》针对农村中小型养殖户，以简练的语言，介绍了蛋鸡各生理阶段的营养需要、日粮制定、预混合饲料的成分、饲料添加剂、饲料原料标准及使用注意事项、调制等，充分利用养殖户容易获得的农产品和农业副产品调制合格的饲料。《蛋鸡饲料调制加工与配方集萃》不求全面、但求实用。以通俗易懂的文字及图片，使养殖户明白畜禽养殖中如何科学识别、使用饲料原料，学会简单的饲料调制、配制和农副产品综合利用方法。