《民航客舱服务与管理》(第三版)依据空中乘务和航空服务专业职业教育教学要求而编写,内容围绕客舱服务与管理的相关理论与实践而设置。全书将客舱服务和客舱管理的内容分为上下两篇,共十四章。上篇“客舱服务”内容包括:客舱服务概述、客舱乘务员、客舱服务实施、国际航班服务、特殊旅客服务、不正常航班服务、沟通技巧;下篇“客舱管理”内容包括:飞行四阶段管理、客舱管理、客舱设备管理、机供品管理、旅客表扬与投诉、机上急救、疫情防控。本教材开发了与教学内容配套的3D动画、多媒体课件等颗粒化教学资源。其中3D动画以二维码形式植入教材,直接扫描书中二维码,便可获取。本教材与《民航客舱服务案例精选》配套使用。
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