本教材将无机化学、分析化学和有机化学的理论、实践知识进行整合，本教材理论部分内容包括：元素及化合物、分散系、分析化学概述、滴定分析法、酸碱滴定法、其他常见滴定法、烃、烃的衍生物、杂环化合物和生物碱、糖脂蛋白质等内容。实验部分包括：化学实验基本仪器的操作、溶液配制、仪器（分析天平、滴定分析、比色分析）的使用、运用滴定分析和比色分析进行某些物质的定量测定、有机物性质等实验。本教材在表述上深入浅出，注重和实践的联系。可供高职院校畜牧兽医类、农林类、食品药品类等相关专业的学生使用，也可供其他相近专业的教师和学生参考。