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一力厨房－上海煲滚炖家庭汤品
姜介福 | 江苏美术出版社
ISBN:9787534427916
原价: ￥16.80
销售价:￥3.40元
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分类
汤粥
作者
姜介福
出版社
江苏美术出版社
图书简介
《上海煲・滚・炖家庭汤品》特别依照“煲”、“滚”、“炖”三种烹调方式分成三大类，共收录35种具有代表性的上海家庭汤品，并介绍高汤的熬制与贮藏方法，只要掌握以上六个诀窍，再参考《上海煲・滚・炖家庭汤品》步骤实地操作，相信在家里就能“煲”、“滚”、“炖”出具有浓厚上海风味的鲜美靓汤！
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