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翻糖装饰大全
王森 | 青岛出版社
ISBN:9787555218548
原价: ￥68.00
销售价:￥8.16元
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分类
其他
作者
王森
出版社
青岛出版社
图书简介
翻糖有极佳的延展性，适用于各种烘焙食品的装饰。本书介绍了200余款各种翻糖造型装饰。从食品类别上划分，有饼干、公仔捏塑、杯子蛋糕以及艺术蛋糕4个大类。从造型类别上划分，有平面装饰和立体装饰。每一款都配备有详细的步骤图，还有精美的成品大图。
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