《中华帝国的专制制度》一书，系魁奈在对中国不甚了解的情况下撰写的关于中国的一本书，共分为八章。主要介绍了中国的基本法、实在法、租税、行政管理以及统治上的缺点等，此外还将中国的法律同自然原则作了比较。该书的第八章标题即为“中国的法律同作为繁荣政府的基础的自然法则相比较”，是首次系统提出了重农学派的政治和经济理论。魁奈认为“中国的学说值得所有国家采用为楷模”，他像儒家一样主张“以农为本”。在他的影响下，法国国王路易十五的情妇蓬巴杜夫人成功劝说国王模仿中国皇帝实行“耕田大典”。1769年，法国“重农学派”创始人魁奈出版了《中华帝国的专制制度》，该书让他赢得了“欧洲孔子”的称号。魁奈有名也是有争议性的一句话是，“一部《论语》即可以打倒希腊七贤”。