全教材包括绪论和15章内容。绪论主要介绍生物化学的基本含义、主要研究内容、发展简史以及应用与发展前景等内容；第一章至第五章主要讨论生物大分子（蛋白质、核酸、糖类、脂质和酶）的结构与功能；第六章至第十一章详细阐述了生物体新陈代谢与生物氧化、糖类的分解与合成代谢、脂质代谢、氨基酸代谢和核苷酸代谢等：第十二章至第十四章则分别叙述了核酸的生物合成与降解、蛋白质的生物合成与降解以及基因表达调控；第十五章剖析了细胞代谢网络及其调控。每章附有小结和复习思考题，以及与本章相关的知识点和研究进展等拓展内容。文后附录可供教师教学和读者自学使用。    本教材是一本内容新颖而丰富的普通生物化学教材，适合于高等院校生物学类、农学类和林学类等相关专业的本科生使用，也可供教师、研究生以及科研工作人员参考。