随着城市老龄化趋势的加剧，越来越多的老人生活在我们这个城市里，生活在我们的周围。如何提高他们的生活质量，使他们活得更幸福、更长寿，成了全社会关心的热点问题。《老年生活礼书》这套通俗实用的小丛书就是为此目的而编写的。 《营养与药膳》是这套丛书中的一本，它以通俗浅显的文字，向老年朋友介绍了科学的营养知识以及保健药膳、四季药膳、治疗性药膳等知识，这些药膳方子都是根据老年人的特点和现代老年家庭的实际情况而遴选出来的，颇具科学性、实用性和可操作性。本书可供老年朋友常备常用，对保健养生、防病治病都有一定的裨益。