汤，是人们所吃的各种食物中*富营养、*易消化的品种之一。汤是对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成，不仅味道鲜美可，且营养成分多半已溶于水中，极易吸收。中医认为，汤有健脾开胃、利咽润喉、温中散寒、补益强身等多重功效，是日常养生保健、防病治病、美容美肤等方面的*佳菜式之一。不仅如此，一碗好汤，更能暖胃暖心，让-体会到家庭的温暖和睦。俗话说？“要想拴位男人的·心，先要拴住他的胃。”而汤就是这其中*重要的诀窍之-。    中国历史悠久，地大物博，各地的汤都极具特色，也各有不同的养生营养价值。《靓汤王》不仅传授煲汤的种种基车技能，比如工具、火候、食材、加水时机等，而且还有各种煲汤技巧，多达数百种的靓汤食谱更是让人不忍释卷。《靓汤王》还附赠先碟，名厨亲自教授各种靓汤别作，直观易学，是爱汤人士的*佳选择。