食品安全与控制 - 书有新旧，但文字没有

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食品安全与控制

食品安全与控制

张嫚主编 | 大连理工大学出版社

ISBN:9787568510356

原价: ￥43.00

销售价:￥3.87元

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分类

作者张嫚主编

出版社大连理工大学出版社

图书简介

本书继续沿用第二版的编写体例，对部分内容进行了更新。2015年新的《食品安全法》的发布，使得项目六的食品安全法解读部分的内容不再适用教学。相应的，ISO9000也在2015年进行了更新。并且对应的市场准入制度也有QS变为了SC体系，本书对这三部分进行了一一修改。

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