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保健食品配方组方规律研究
保健食品配方组方规律研究
唐仕欢;卢朋;杨洪军 | 北京科学技术出版社
ISBN:9787530481141
原价: ¥69.00
销售价:¥270.00元
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分类
作者 唐仕欢;卢朋;杨洪军
出版社 北京科学技术出版社
图书简介

《保健食品配方组方规律研究》借助中医传承辅助平台(V2.5)的有力工具,在构建保健食品配方结构化数据库的基础上,对国家食品药品监督管理总局公布的国产保健食品配方进行翔实的分析。全书共27章,第一章对保健食品结构化数据库构建及分析方法进行了介绍;第二章至第二十七章,按保健功能对配方分析结果分别进行了阐述。每一个保健功能单独成章,分析结果包括常用原料及原料组合,在此基础上,利用关联规则分析方法对每一个保健功能常用的原料进行了深入分析,包括具体的原料频次及原料组合,均加以网络图形式直观展示原料使用及组合规律。《保健食品配方组方规律研究》从全新角度解读保健食品配方的组方规律,可为保健食品配方的筛选和研发提供借鉴和参考。

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