《学前儿童卫生与保健》根据教育部颁布的《幼儿园教育指导纲要》等文件精神，采用了单元、课时的编写体例，旨在提高教材的可读性与实用性。《学前儿童卫生与保健》涵盖了学前儿童的生理发育特点与保健、生长发育、心理发展特点与保健、健康评价、营养卫生与保健、日常护理与保健、疾病及其预防、常用护理技术与急救技术以及生活保健制度和托幼机构的环境卫生等内容。本教材既有学前儿童保教理论的讲述，又有对托幼机构日常保教工作的具体实践指导，还有生动活泼的实例描述，是一本理论与实践紧密联系的综合性教材。