《学前儿童卫生与保健》共有六个单元，分别是：单元一学前儿童身体特点与卫生保健，介绍了幼儿的生理解剖特点和生长发育的规律；单元二学前儿童营养卫生，介绍了营养学的基础知识和幼儿合理配膳；单元三学前儿童常见意外伤害的预防与处理，介绍了幼儿常见的意外事故以及发生火灾、地震、走失的应急预案；单元四学前儿童心理卫生保健，介绍了幼儿常见的心理卫生问题及矫治措施；单元五学前儿童常见疾病的预防与处理，介绍了幼儿常见的传染病以及常见病的病因、症状、预防及护理措施；单元六托幼机构的卫生保健制度，系统地介绍了托幼机构的卫生保健制度和生活制度。　　《学前儿童卫生与保健》可作为中职学前教育专业教材用书，也可作为幼儿教师的参考用书。