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饭店业前沿问题
张润钢 | 中国旅游出版社
ISBN:9787503213694
原价: ￥13.80
销售价:￥3.06元
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分类
旅游管理
作者
张润钢
出版社
中国旅游出版社
图书简介
《饭店业前沿问题》收有“饭店评星与提高饭店经营管理的专业化水平”、“反思我国饭店职业教育”、“现代餐饮业及其标准”等14篇文章。
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