各行各业的会计既具有共性又具有特性。《企业会计制度》的出台，针对所有企业(不对外筹集资金、经营规模较小的企业，以及金融保险企业除外）会计核算的共性部分制定了一套通用的、统一的会计制度，对企业会计确认、计量、记录、报告全过程做出了规定。尽管《企业会计制度》在强调企业会计核算共性要求的同时，适度地兼容和照顾到了一些行业特色，但是，对各种行业因经营特点不同以及由此带来的管理上对会计信息的不同要求，即各行业会计中的特性部分，《企业会计制度》却不可能也不必要做出具体而详细的规定。  本书将各行业会计核算中共性的部分作为已知的知识而省略，重点阐述了各行业特殊业务的会计核算方法。这些特殊业务与其行业在国民经济中的地位和作用紧密联系在一起，是各行业间会计核算的主要区别，亦是各行业会计的特性所在。从行业会计的系统性考虑，本书不仅阐述了商品流通企业、旅游餐饮服务企业、农业企业、运输企业、施工企业、房地产开发企业、金融保险企业和邮电通信企业的会计所涉及的特殊业务，还阐述了行政事业单位会计的特殊业务，旨在使读者对行业会计有一个较为全面的理解和把握。  本书既可作高等职业技术学校和高等专科学校的教材；亦可作多元化经营的企业财会人员的业务参考书。