内容简介本教材突显职业类型特色，囊括从事仪器分析工作所需知识、技能与职业素养。以典型的分析检测任务为主要载体，将仪器分析基础技术、紫外-可见光谱分析技术、原子吸收光谱分析技术、气相色谱分析技术、高效液相色谱分析技术、离子色谱分析技术和电化学分析技术等工作岗位所需典型技能融入教学任务，在教学任务实施中培养工作能力。教材参照仪器分析相关岗位技能要求、全国职业院校技能大赛和药物检验员职业技能等级证书等标准，引入仪器分析从业所需的新技术、新规范和新标准，是“岗课赛证”融通教材。教材贯彻党的二十大精神，融入精益求精精神、工匠精神和职业精神等内容，适用于素质培养、知识学习与技能训练，致力于培养公平、公正、科学、爱国的高水平检测技术技能型人才。本教材配套开发有大量操作视频、动画、虚拟仿真和电子课件等资源。本书配套MOOC 获评国家在线精品课程，《仪器分析技术》MOOC 已在国家职业智慧平台和“智慧职教”网站上线，可参照本书“前言”页中说明，免费登录学习。本书可作为高职专科、高职本科食品药品与粮食大类、生物与化工大类、资源环境与安全大类相关专业选用的教材，还可供生物医药、食品、环境和化工产业的分析检测技术人员参考。