《高血压:这样吃最有效》开篇为绪论，简单介绍了高血压的基本常识，Part1介绍了高血压患者必需的营养素，Part2介绍了高血压的饮食调养细则，Part3至Part6分别介绍了能够稳定血压、有效降压的排钠食物、扩张和软化血管的食物、降低血液黏稠度的食物和其他有效降压的食物，Part7是针对高血压并发症的，Part8主要介绍了高血压患者不宜多吃的食物。