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烘焙大师小山进的西餐与甜点
小山进 | 中国轻工业出版社
ISBN:9787518434503
原价: ￥98.00
销售价:￥26.05元
参与书籍回收后，可享更低价格
分类
烘焙甜品
作者
小山进
出版社
中国轻工业出版社
图书简介
奶油奶酪是烘焙中必不可少的灵魂原料，在这本食谱集中，收录了小山进用奶油奶酪的经典品牌凯芮（Kiri）开发出的32道原创食谱，包括热食、蘸酱、沙拉、汤、烘焙、甜品和饮品，它们不仅足够好吃，还加入了小山进的烹饪心得，在每一个关键步骤都有详尽的技法讲解。 大师的烹饪窍门和技术指导，会让烘焙专业人士及烘焙爱好者们受益匪浅。
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