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营养配餐设计与评价/“十二五”高等教育规划教材
营养配餐设计与评价/“十二五”高等教育规划教材
郝志阔编;李超编 | 中国标准出版社
ISBN:9787502639167
原价: ¥28.00
销售价:¥3.90元
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分类 教材
作者 郝志阔编;李超编
出版社 中国标准出版社
图书简介

《营养配餐设计与评价/“十二五”高等教育规划教材》主要内容包括绪论、食谱编制与膳食调查、健康个体与群体食谱、特殊条件下人群食谱、疾病状态下人群食谱、常见病食疗药膳简介、社区营养干预等,具有较强的实用性和适用性。  《营养配餐设计与评价/“十二五”高等教育规划教材》可作为高等院校食品科学与工程、食品营养与检测、烹饪工艺与营养、酒店管理等专业的教材,也可供从事公共营养师、营养配餐员的技术人员参考使用。

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