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我的英伦甜点笔记
陈琛 | 电子工业出版社
ISBN:9787121330919
原价: ￥48.00
销售价:￥23.70元
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分类
其他
作者
陈琛
出版社
电子工业出版社
图书简介
本书展现作者在英国伦敦蓝带学院学习甜品制作经历的同时，告诉烘焙爱好者从业余到专业的关键技巧，这些技巧方法是每位烘焙爱好者在制作甜品过程中都会遇到的问题，经过作者的提示，让甜品制作的成果轻松提升一个水准，是烘焙爱好者的进阶必看。同时，作者展示了英伦传统甜品的渊源、配方等，也是烘焙爱好者做出正宗英伦甜品的必读内容。
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