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企业推行食品安全管理体系HACCP实用教程

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杨永华编 | 中国标准出版社

ISBN:9787506630825

原价: ￥22.00

销售价:￥3.18元

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分类自然科学

作者杨永华编

出版社中国标准出版社

图书简介

本书介绍了HACCP体系的起源及目前在世界各地的发展情况。阐述了开展HACCP研究的步骤，对HACCP的七大原理和良好操作规范进行了分析，还介绍了其验证和审核。

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