漫游鲸二手书店
淘二手好书+回收闲置图书
餐饮管理
蔡万坤编 | 高等教育出版社
ISBN:9787040107838
原价: ￥23.40
销售价:￥2.79元
参与书籍回收后，可享更低价格
分类
其他
作者
蔡万坤编
出版社
高等教育出版社
图书简介
本书主要论述了餐饮管理的基本原理、餐饮市场营销、经营计划，以及经营过程中的原料采购供应、产品生产、产品销售服务、酒水经营等各方面、各环节的管理理论、方法和案例，阐明了餐饮系统管理的全过程。
阅读更多
相关推荐
更多低价好书购买/书籍回收
扫码访问微信小程序
