《SAP ERP原理与实训教程》立足于SAPERP的基本原理，本着理论与实践并重的原则，对SAPERP做了全方位的理论与实操解读。全书分为两大部分：第一部分是ERP原理篇，着重对ERP的基本运作原理和管理思想进行介绍；第二部分是基于SAPGBI软件的实训篇，通过GBI（国际自行车公司）案例数据，学生在SAPGUI客户端可以完成GBI公司自行车生产的多个业务流程，从而能够更准确、有效地掌握SAPERP的原理、方法和应用技能。