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咸制小菜
赵齐川编 | 中国社会出版社
ISBN:9787801468994
原价: ￥13.80
销售价:￥5.86元
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分类
自然科学
作者
赵齐川编
出版社
中国社会出版社
图书简介
本书汇集了全国各地以及海外具有各种风味的特色小菜，并讲述了其制作方法。具体内容有：咸制小菜的基本知识；咸制叶菜类；咸制根茎类；咸制果菜类；外国咸小菜等。
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