漫游鲸二手书店
淘二手好书+回收闲置图书
食品微生物学
江汉湖，董明盛 主编 | 中国农业出版社
ISBN:9787109148192
原价: ￥39.50
销售价:￥13.09元
参与书籍回收后，可享更低价格
分类
工学
作者
江汉湖，董明盛 主编
出版社
中国农业出版社
图书简介
《食品微生物学(第3版)》共分11章，包括绪论、微生物的形态与结构、微生物的营养与生长、微生物的代谢、微生物遗传与育种、微生物分子进化与分类学、微生物生态、微生物与食品酿造、免疫及其在食品中的应用、食品腐败与食品保藏、微生物与食品安全性。
阅读更多
相关推荐
更多低价好书购买/书籍回收
扫码访问微信小程序
